Adres: Nytorv 15, 1450 Kopenhag Tel: + 45.33117706

http://www.nytorv.dk/

Restaurant  ve cafe olarak hizmet veren mekan, Kopenhag’ın ana caddelerinden birinde bulunan adını da aldığı Nytorv Meydanında bulunuyor. İlk akşam rezervasyon yaptırmakta biraz geç kaldığımızdan, istediğimiz yerlerde yer bulamamıştık. Elimizdeki listede bulunan mekanda yer vardı ve hemen değerlendirdik. Biz tabii ki gitiğimiz mevsimden dolayı içeride oturmak zorunda kaldık. Ancak anladığım kadarıyla uygun havalarda, mekanın baktığı Nytorv meydanına da masa konabiliyor.

Yemek siparişlerimizle birlikte iştah açıcı olarak benim tercihim, Danimarka birası Jacobsen . Semiha da, Avusturya ve Slovenya’da denediğimiz ve benim favorilerimden olan  Aperol Spritz’i sipariş ediyor.

Ve….. Kuzey ülkelerinin geleneği, bizim de dayanamadığımız çeşit çeşit ekmek ve yanında gelen tereyağ ve margarinler….. İnanın bize kiloları onlar aldırdı ………

Bizim yemek tercihimiz, menüde bulunan karışık bir tabak oldu. Herbirinin tadına bakma şansımız oldu. İçinde marine edilmiş Danimarka’nın bir numaralı balığı olan ringa soğan ve kapari eşliğinde , füme somon, balık fileto, bir parça fırınlanmış dana eti turşu eşliğinde , tavuk salatası biraz mayonezle ve günün peyniri.  (City Plate ( Marinated herring, smoked salmon, fish fillet with remoulade, roast beef with pickles, chicken salad, cheese )). Bence bundan iyisi can sağlığı. Çok da aç olmadığımızdan ikimize yetti.

Tabii ki tek tabak söylemenin ödülü olarak da tatlı söylememek olmazdı. İştah açıcı sunumu ile, nugatlı ve bademli hafif ıslak kekleri. ( Bedstes Kransekage – almond cake with nougat)

Adres: Vimmelskaftet 48 , 1161 Kopenhag

Kopenhag’da sabah kahvaltısı veya dolaşırken soluklanmak istediğinizde çokça bulabileceğiniz kafelerden biri “Baresso Cafe”. Biz her ikisi için de ziyaret ettik. Özellikle kahve çeşitleri ve değişik tatlı seneçekleri denenmeye değer.

Dinlenme amaçlı kahvenin yanına tercihlerimizden ilki, biraz İtalyan olan “Cantuccino” . İçi fındık veya bademden yapılabilen kıtır biskivi biraz da olsa açlığımızı bastırdı.

Diğeri ise, sanırım biraz  daha Danimarka mutfağından “Kanelrose” . Çoğu yerde karşımıza çıktı. İçindeki tarçın, hafif hamuru ile ağızda dağılıyor.

Kahve tercihimiz ise, “Salted Caramel Latte”. Karamel sevenlerin denemesi gerekir.

Sabah kahvaltısı için gittiğimizde, ilk tabak soldaki denediğimiz “Rustix” , Danimarkalılara özgü tahıllı çavdar ekmeği. Üzerinde kabak çekirdeği ekmek.  Tabaktaki diğer ise “Stenalder brod” ise yine ülkeye özel taş devri ekmeği. Mayasız ve glütensiz. İçinde fındık, badem, susam, çekirdek içleri  her şey var. Son derece doğal ve besleyici …..

Tatlı tabağımızda ise soldaki İngilizlerin tatlı ekmeği “Scone” .Birçok çeşidini bulmak mümkün. Bizim tercihimiz, içi havuçlu olanı. Sağdaki ise,  renginden de anlaşılacağı üzere “Halloween cupcake”. Üzeri balkabaklı, içi kakaolu …