İzmir’deki Adana Lezzeti ……
Adres: Sakarya Caddesi No:61/B Bayraklı/Bornova-İzmir Tel: 0.232.3426343
Yemeyi en az benim kadar seven ve keyif alan İzmir’den Murat Dinçoğlu’nun davetlisi olarak gittiğimiz mekan, İzmir’de Adana Mutfağını sevenlere ve özleyenlere hizmet veriyor. Sahibi Osman Çilenti bey ise yıllarını bu işe vermiş. Adana’daki meşhur Kebapçı Mesut Usta’nın yanında bu mesleğe başlamış.
Siparişlerimizi vermeyi beklemeden önümüze gelen iştah açıcılar ….
Mini Pideler, Sicilya’da yediklerimden farksız. Tek başına karnınızı doyurmanız mümkün.
Yemeğin yanına tavsiye edilen şalgam ise kendi imalatları. Hazır olanlara benzemiyor tabii ki. Koruyucusuz ve lezzetli.
Fındık lahmacun, ilk sahne alan . Ben çok beğendim. Hamur işleri kesinlikle başarılı.
Kaşık Salata ise mekanın spesiyallerinden. Sevenlere tavsiye edilir.
Kızartma İçli Köfte de , iştah kabartıyor. Tam kıvamında ….
Mekanın spesiyali ise şaşlık kebabı. Son derece yumuşak ve sulu. Yemeye doyamayacağınız lezzette. Sadece bunu yemek için gelmeye değer. Mutlaka ve mutlaka deneyin….
Yanında da Adana’da yediğimizden farksız , zırhda çekilmiş tadımlık Adana Kebabı. Adana’da aldığım tada çok yakın.
Yaprak kebap da çok farklı. Lezzetli ve yumuşak.
Bu güzel yemeği taçlandıracak tatlılar da yediklerimize yakışacak türden.Kemalpaşa tatlısı ise tahin ve fındık eşliğinde. Son derece hafif…
Taş kadayıf ise sevenler için enfes.
Eğer İzmir’de Adana tatlarını arıyorsanız, mutlaka uğramanız gereken bir yer …