Adres: Mannerheimintie 46 , 00260 Helsinki . Finland Tel: +358.947371

2 gece kaldığımız Helsinki Scandic Park Otel’de 2 akşam yemeği yemek durumunda kaldık. Restaurant olarak son derece nezih bir yer ve gerek ülkeye has, gerekse farklı mutfaklardan seçenek bulma imkanı var.

Siparişlerimizi verdikten sonra, Finlandiya’ya özgü ve günün her saatinde üzerine margarin veya tereyağı sürerek yedikleri “Ruis Bread” ile atıştırmaya başladık. Öğle ve akşam yemeklerinde bir başlangıç olarak da yiyebiliyorlar. Bana çok lezzetli ve sağlıklı geldi. %100 tam tahıllı çavdar ekmeği.

Benim ilk akşam tercihim, tabii ki bu yöreye has “Ren Geyiği Çorbası”. (Reindeer Soup , Creamy smoked reindeer soup with rosemarry cream and dried lingonberries).

Yemek ile birlikte seçilen şarap, Finlandiya’lı dostlarımızın kendi şaraplarına güvenmeyip tercih ettikleri bir Avustralya şarabı oldu. Yellow Tail , Cabernet Sauvignon , 2012 .

http://www.yellowtailwine.com/

Güzel bir Finlandiya seyahati arkasından tekrar kaldığımız oteldeki yemek seçimi, biraz Amerikanvari oldu. Hamburger ve patates kızartması. Son derece de lezzetliydi (Burger and fries – US Nebraska burger with organic foccacia , house chili dressing, coleslaw and French fries)

Bu akşamki seçim de Finlandiya topraklarından uzak bir seçim oldu. Eğlenceli etiketi ile Fransız Farmer Robert , Grenache Noir , 2012.

Bende ayrı bir yeri olan Creme Brulee’yi bulunca kaçırmak istemedim. Çlek süslemesi ve dondurma ile yenilesiydi gerçekten ….  (Creme Brulee served with juiced strawberries)

Helsinki sokaklarından ve semalarından kareleri de sizlerle paylaşmak isterim …..

 

 

 

 

Adres: Eteläesplanadi 1, FI-00130 Helsinki, FINLAND Tel: +358 (0)10 76 63880

http://www.kappeli.fi/

1867 yılında açılan Kappeli, son derece şık bir mekan. Biz dinlenme amaçlı oturup kahve içme niyetiyle oturduk. Bar ve restaurant bölümleri de mevcut.

Tabii ki kahvenin yanına bir şeyler tatmadan yapamadık. Finlandiya tatlılarından denemek için kendimize fırsat da yaratmış olduk. “Confection Kappeli”, ilk gözüme çarpan oldu. Mekanın ismini de taşıyan pastanın içinde frenk üzüm mousse var ve son derece hafif.

Diğer seçim ise, rengarenk ve parlak kağıtlara sarılı olan, ülkenin meşhur “Finnish Brunberg Kiss” Buğday unu, yumurta akı ve çeşitli tatlarda yapılan bizdeki eti puf muadili. http://www.brunberg.fi/en/tuotekategoria/kisses/

 

 

Adres: Kaivopiha, Mannerheimintie 5, FI-00100 Helsinki, Finland   Tel. +358 (0)10 76 64000

http://www.virginoil.fi/

Helsinki’nin merkezinde, italyan mutfağı sunan nezih bir mekan.

Yemek siparişimiz ile sipariş ettiğimiz Finlandiya birası Karhu’nun ardından  keçi peyniri süslemeli domates çorbası oldu. (Zuppa di Pomodori a Formaggio di Capra)  (Virgin’s tomato soup with foamy goat cheese).  7,3 Euro

Özdemir beyin seçimi somon ve ıspanaklı makarna oldu. Tadına baktım, gerçekten nefisti. (Salmon Pasticcio) ( Linguine (pasta), cold-smoked salmon, spinach and hollandaise sauce, gratinated with mozzarella in a casserole) – 14,2 Euro

Benim seçimim, kendi ismini verdikleri dana biftekti. Sosu, lezzeti ve sunumuyla gerçekten değerdi.(Virgin Beef Steak) (Grilled beef steak, marinated red onion, potatoes à la Virgin, served with gravy) 22,5 Euro

Oturduğumuz yer, odun fırınının yanındaydı. Çıkan pizzaları da yutkunarak izledik. Sanırım bu mekanda, diğerleri gibi pizza da son derece isabetli bir karar. Pizza sevenlere duyurulur …