Adres: Mannerheimintie 46 , 00260 Helsinki . Finland Tel: +358.947371
2 gece kaldığımız Helsinki Scandic Park Otel’de 2 akşam yemeği yemek durumunda kaldık. Restaurant olarak son derece nezih bir yer ve gerek ülkeye has, gerekse farklı mutfaklardan seçenek bulma imkanı var.
Siparişlerimizi verdikten sonra, Finlandiya’ya özgü ve günün her saatinde üzerine margarin veya tereyağı sürerek yedikleri “Ruis Bread” ile atıştırmaya başladık. Öğle ve akşam yemeklerinde bir başlangıç olarak da yiyebiliyorlar. Bana çok lezzetli ve sağlıklı geldi. %100 tam tahıllı çavdar ekmeği.
Benim ilk akşam tercihim, tabii ki bu yöreye has “Ren Geyiği Çorbası”. (Reindeer Soup , Creamy smoked reindeer soup with rosemarry cream and dried lingonberries).
Yemek ile birlikte seçilen şarap, Finlandiya’lı dostlarımızın kendi şaraplarına güvenmeyip tercih ettikleri bir Avustralya şarabı oldu. Yellow Tail , Cabernet Sauvignon , 2012 .
http://www.yellowtailwine.com/
Güzel bir Finlandiya seyahati arkasından tekrar kaldığımız oteldeki yemek seçimi, biraz Amerikanvari oldu. Hamburger ve patates kızartması. Son derece de lezzetliydi (Burger and fries – US Nebraska burger with organic foccacia , house chili dressing, coleslaw and French fries)
Bu akşamki seçim de Finlandiya topraklarından uzak bir seçim oldu. Eğlenceli etiketi ile Fransız Farmer Robert , Grenache Noir , 2012.
Bende ayrı bir yeri olan Creme Brulee’yi bulunca kaçırmak istemedim. Çlek süslemesi ve dondurma ile yenilesiydi gerçekten …. (Creme Brulee served with juiced strawberries)
Helsinki sokaklarından ve semalarından kareleri de sizlerle paylaşmak isterim …..