Adres: Ion Mihalache 10-12 | sector 1, Bükreş 011171, Romanya  Tel: +40.758101040

http://www.collageworld.ro/

Bükreş’te geldiğimiz mekanda, yemek siparişlerimiz öncesi hafif bir kokteyl ısmarladık. Tercihim, kolaylıkla her yerde bulabileceğiniz “Cosmopolitan” (50 ml. vodka, 20 ml. triple sec, lime juice, cranberry juice)

Başlangıç olarak benim tercihim, sığır tartar. Yatak olarak roka, üzerine de parmesan süslemesi ile, tartar sevenlere ….(Destructured beef tartare)

Yine başlangıç olarak tadına bakma şansım olan vespagetti sevenlerin tercihi olabilecek nefis bir dana etli versiyonu. (Spaghetti aglio, olio o peperoncino with beef)

Benim ana yemek tercihim, yine özel bir tat. Porto soslu ve kaz ciğeri ile daha da lezzetlendirilmiş dana eti. Yanında ızgara sebzeler. Gerçekten iyi bir seçim… (Beef fillet with foie grass and Porto sauce)

Yine tadına bakma şansım olan kuzu pirzola. Kırmızı soğandan karamelize tart ve fırında papates ile süslenmiş. Her zaman tercih edilebilir. Etler az pişmiş, resimden de anlaşılacağı üzere .. (Lamb cutlet from New Zealand with red onion flan and Dauphinoise potatoes)

İçecek tercihimiz ise, Nerola Organic Farming Torres 2009 oldu. Organik tarım ile elde edilen üzümlerden üretilmiş , yemeklerimizle uyum sağlayan İspanyol şarabı.

Tatlı seçimim ise, favorilerimden krem brule. Sunum da enfes, lezzet de …..