Francesinha ………

Adres: R. de Passos Manuel 226 ,Porto Tel: +351.22.205.5797

http://caferestaurantesantiago.com.pt/pt

Santiago’yu anlatmadan önce Francesinha’dan başlamak gerekiyor. Francesinha (Little Frenchie veya basitçe Frenchie), Porto’dan orijinal olarak, ekmek, et, erimiş peynir,üzerine yumurta ve sos ile hazırlanarak patates kızartması ile servis edilen bir çeşit sandviçtir. Anlatmak veya tarif etmek gerçekten zor. Mutlaka ve mutlaka tadılmalı. Bu sandviçin methini duyduğumuzdan, Porto gelir gelmez otele yerleştik ve hemen soluğu Santiago’da aldık. Bu sandviçi domuz etinden yapıyorlar. Ancak bizim seçimimiz hindi etli oldu.

Yanına sipariş ettiğimiz yöresel dark bira. Son derce memnunkaldık ve Portekiz boyunca devam ettik …

Semiha’nın seçimi, geleneksel yeşil lahana çorbası. Ben de beğendim.  “Caldo Verde” (traditional green cabbage soup)