Adres: 152 West 44th St , Broadway, NY 10036 Phone.212.921.9494
Birçok en iyi lokanta ödülünü alan restaurantta mutlaka biftek ve özel soslu kızartmasını mutlaka deneyin. (Sirlon Steak, Trainwreck fries) Yeri de merkezi, Times Meydanında …
Napoli’de bilinen ilk pizzacı …..
Adres: Via Port’Alba,18, 80134 Napoli, İtalya Tel. +39 81 45 9713
http://www.anticapizzeriaristoranteportalba.com/
1830 yılında kurulan ve Napoli’deki ilk pizza restaurantı olan “Antica Pizzeria Port’Alba”da yemeden, Napoli’de pizza yedik denmezdi sanırım. Yer olarak bulması zor , sokağı bulsanız bile önünden geçip gidebileceğiniz küçüklükte bir dükkan.
Napoli’deki son akşamımızda uğrama imkanı bulduğumuz bu mekanda pizzamızı sipariş ettikten sonra ben son bir İtalyan birasını söyledim.
Tabii ki son bir Mozzarella keyfi ile
Bruscetta’nın yanına …….
İtalya’ya özgü bir pizza seçtik. Mozzarella, zeytin yağı, fesleğen ve tomatesli. Pizza Doc (Pizza with Buffalo Mozzarella, extra olive oil, basil, cherry tomato)
Cennet’te karın doyurmak….
(Koordinat: N41˚ 23.991′ ; E041˚ 46.115′)
Adres: Atanoğlu köyü – Borçka – Artvin
Borçka’ya bağlı Karagöl veya Camili köyü etrafında hayatınızda göremeyeceğiniz doğal güzellikleri keşfetmek isterseniz, Karagöl yolu üzerinde , bu yeşillikler içinde yemek de canınız isterse, Gürcü yemekleri ve tereyağda balık ne de iyi gider…..
Beyaz undan yapılan ve sobada pişirilen ekmeğin tadına doymak mümkün mü? ( Aman Karatay duymasın !!!)
Gürcü mutfağından, “modsinara çorbası” .Mercimek,bulgur,ısırgan otu,yabani pırasa, hep bitkiler
Tereyağında alabalık …
Bu kadar kendinden bahsetmişken, birkaç fotoğraf da “Karagöl”den koymak gerek.
İlk gün yağmur altında bir başka güzel, ertesi gün güneş açtığında bir başka güzeldi bu göl. Doğa tutkunları mutlaka görmeli, bu vahşi güzelliği ….
Paris’te midye keyfi …
Adres: 63 Avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris, France – 01 42 25 96 16
http://www.leon-de-bruxelles.fr/
Midye sevenler için değişik bir restaurant. Her türlüsünü yapıyorlar. Benim tercihim domates ve peynirli oldu …(Butter garlic, tomat sauce , cheese riviera styled mussel)
Üzerine de, dondurma eşliğinde çikolatalı kek …. (rich chocolate cake)
Adres: 35 Avenue des Champs-Elysées, 75008 Paris, France – 01 53 89 65 60
Her ne kadar bir ülkede o ülke mutfağı dışında birşey yemekden hoşlanmasam da, ille de pizza yiyecekseniz, İtalyan restaurantlarını tercih etmenizi öneririm. Hem İtalyan olsun, hem de Pizza olsun derseniz, burada zevkinize göre mutlaka bir çeşit bulmanız mümkün. Yanında içeceğiniz sofra şarabı da bence son derece keyif katacak. Yeri de son derece merkezi. İster öğle , ister akşam, hem soluklanıp , hem de karnınızı doyurmanız mümkün …
Buğulama sevenlere ….
Adres: Ataköy Marina – Sahil Yolu İstanbul Tel : 0212 – 5601270 – 40
Balıkçıda herşeyi bulabilirsiniz ağız tadınıza göre ama bence önemli olan değişik lezzeti yakalayabilmek. Ben de burada yediğim “Acılı balık buğulama”yı, başka yerde yemedim…..Ahtapot tava da iyiydi …..
Adres: Ulitsa Ostajenka , 5316 Tel.007 499 2460246
Tavsiyem; babaganuş, lülya kebap
Adres: Emniyet Md.lüğü karşısı, Sahil kenarı.Tel: 0252 712 83 35
Neredeyse denize ayaklarınızı uzararak yemek yenen bir mekan. Tavsiye edebileceğim, Göveçte tereyağlı ahtapot.
Özel olarak hazırlanan Sarma Tatlısını (Yufka, tel kadayıf, helva, peynir ve elma ile hazırlanan) mutlaka isteyin …
Göl Kenarında Göl Balığı ….
(Koordinat: N40˚42.307′ ; E030˚12.545′)
Adres: Melih Kibar Cad. Sahil Yolu, Kırkpınar Sapanca/SAKARYA Tel:264.5920906
http://www.sapancarestaurant.com/
Baharın ilk günlerinde, her ne kadar bir miktar esinti de olsa, güneş altında ve göl içine uzanan dubalar üzerinde güzel bir öğle yemeği yeme şansına ulaştık.
Balık siparişimizi verdikten sonra, atıştırmalık ortaya söylediklerimiz, zeytinyağlı barbunya , deniz börülcesi ve semiz otlu yoğurt .
ve balığın yanına yenebilecek bir salata. Biz her ne kadar balık servisi öncesi bitirmiş olsak da
Göl balığı olan yayının şişini İznik gölünde yediğimizden , bu sefer güveçini sipariş ettik. Diyebilirim ki, bugüne kadar yediğim her türlü güveç içinde, yediğim en güzel güveçlerden biriydi. İçinde sotelenmiş havuç , yeşil biber, soğan ve yayının bütünleşmesi enfesti.
Kişibaşı ödediğimiz rakam yaklaşık 40 TL.
Yolunuz bu taraflara düşerse, mutlaka uğrayın ve enfes yayın güvecin tadına bakın. Hak vereceksiniz ….
Adres: Kaivopiha, Mannerheimintie 5, FI-00100 Helsinki, Finland Tel. +358 (0)10 76 64000
Helsinki’nin merkezinde, italyan mutfağı sunan nezih bir mekan.
Yemek siparişimiz ile sipariş ettiğimiz Finlandiya birası Karhu’nun ardından keçi peyniri süslemeli domates çorbası oldu. (Zuppa di Pomodori a Formaggio di Capra) (Virgin’s tomato soup with foamy goat cheese). 7,3 Euro
Özdemir beyin seçimi somon ve ıspanaklı makarna oldu. Tadına baktım, gerçekten nefisti. (Salmon Pasticcio) ( Linguine (pasta), cold-smoked salmon, spinach and hollandaise sauce, gratinated with mozzarella in a casserole) – 14,2 Euro
Benim seçimim, kendi ismini verdikleri dana biftekti. Sosu, lezzeti ve sunumuyla gerçekten değerdi.(Virgin Beef Steak) (Grilled beef steak, marinated red onion, potatoes à la Virgin, served with gravy) 22,5 Euro
Oturduğumuz yer, odun fırınının yanındaydı. Çıkan pizzaları da yutkunarak izledik. Sanırım bu mekanda, diğerleri gibi pizza da son derece isabetli bir karar. Pizza sevenlere duyurulur …