Konya’da Konya Kebabı Yemek ….

Adres: Devricedid Mah. Cemsultan cd. No:327/A Selçuklu KONYA Telefon : 332 352 76 23

(Koordinat: N35˚51.059′ ; E032˚25.208′)

Konya’da ana yemek üçlemesinden kebabı, etli ekmeği ve tiriti , asıl yerlerinde yemek gerekir.

Konya kebabı denilince de ilk akla gelen yer tabii ki “Hacı Şükrü”. Asıl yeri erken saatte kapandığından, Meram’da bulunan şubesinde yedik kebabı. 1907′den beri bu işi yapan ve şu anda 3. kuşağın devam ettirdiği yerde yemek seçenekleri doğal olduğu üzere kısıtlı.

Yemeğe Konya’nın meşhur ekşili bamya çorbası ile başladık. Ben son derece başarılı buldum. Buraya gelindiğinde mutlaka denenmeli.

Ardından tabii ki baş yapıt kebap geldi. Türkiye’nin değişik yerlerinde kebap tatma şansım oldu. Hacı Şükrü’de yediğim de, ilk sıralarda yer alabilecek lezzetde.

Ana yemek olarak ikinci alternatif de tirit idi. Onu da tatmak amaçlı ortaya söyledik. Ama doğrusunu söylemek gerekirse, bu işi üstadından yemek gerek. Bunun için “Tiritçi Mithat”a uğramak şart.

Üzerine tatlı niyetine aldığımız kadayıf o gün için çok iyi sayılmazdı.

Ama saçarasını mutlaka deneyin.