Plaj’da ….
(Koordinat: N43˚12.223′ ; E027˚55.507′)
Adres: Beach Alley , Varna Seaside phone 0889.924292, 052/610.864 http://happy.bg/
Bulgaristan’da çeşitli şehirlerde bulunan ve dünya üzerinde benzer konseptte (mini etekli kızların garsonluk yaptığı) satış yapan ancak benim de yiyecek zevkime uyan menülerinin bulunduğu bir zincir restaurant Happy Bar & Grill.
Daha önce yine Bulgaristan’da Plovdiv şehir merkezinde gittiğim yerin, bu sefer Varna sahil kentinde, denizin dibinde ve neredeyse plajın içindeki Beach Bar’ında bulunduk. Şekildeki üzere …
Yiyeceklerimizi seçerken, buz gibi yerel bir biranın keyfine diyecek yok..
Kişibaşı söylemek yerine, kalabalık olmanın avantajını kullanarak, “ortaya karışık” söylemeyi tercih ettik ki, daha fazla şeyin tadını alabileilim …
İlk olarak, sıcak servis edilen, içi kaşarlı enfes parmak ekmekler.(Brazilian Bread)
Beyaz şarap eşliğinde hazırlanan ve içinde zeytin yağı, maydanoz, domates ve sarımsak sosu ile baharatlardan oluşan, Sicilya Usulü Midte ….(Sicilian Style Mussels (Mussels, white wine, olive oil, parsley, tomato sauce, garlic sauce, hot chili pepper, spices))
Bulgaristan’ın milli salatası diyebileceğimiz salatası. Shopska Salad (tomatoes, cucumbers, cheese, onions, parsley)
Hamsi Tava, ortada çıtır kıvamda ….
Bana çok uymasa da, tatlı soslu Kalamar. (Calamari with sweet sour sauce)
Üzeri bademli, çıtır balık pane (Crunchy Almond fish)
Yine Bulgaristan usulü üzeri beyaz peynir rendeli patates kızartması (French Fries with cheese)
Bu yiyeceklerin yanında ben biraya devam ederken, bayanlar için seçimim, Bulgar Targovishte markasının Traminer beyaz şarabı. %100 Traminer cinsi üzümden.
http://www.lvk-vinprom.com/product_details-en.php?id=10
Kişibaşı ödediğimiz, yaklaşık 10 Euro …. Hakikaten ucuz …