Kategori arşivi: TR.Aksaray

Harman , Aksaray ( * * * * )

Adres: Hamidiye Mah. Bankalar Cad. Valilik Karşısı 16/a. Aksaray Tel:0.382.2123311

Aksaray merkezde, Valilik binası karşısında rahatça bulabileceğiniz bir yer Harman. Ev yemekleri ve döner bulma şansınız var. Ancak bizim geliş nedenimiz, Aksaray’a özgü “Aksaray Tavası” nı tatmak. Her gün bulma şansınız yok. Sormak gerek.

Sipariş ile birlikte gelen atıştırmalıklar ve yine sipariş ettiğimiz Aksaray’a özgü  toprak kap içinde taze koyun yoğurdu.

20140507_134118

Meşhur Aksaray Tavası, toprak kap içinde ve yanında pilav ile birlikte servis ediliyor. Kuzunun arka budundan doğranan ete , domates, biber, defne yaprağı ve bol sarımsak ilavesi yapılıyor. Yemeğin olmazsa olmazı pişeceği kabın alt ve üst kısma konulan kuyruk. Bu şekilde yemek daha da lezzetlendiriliyor. Toprak kap içinde  meşe odunu ile ısıtılan fırın içinde en az 2 saat pişiriliyor. Ben beğendim. Aksaray’a yolu düşenler bulabilirlerse, mutlaka denesinler.

20140507_141137 20140507_141200

Şen Pide Salonu , Aksaray ( * * * * )

Adres: Yeni Sanayi Sitesi Fatih Cad. Aksaray Tel: 382.2151357

Aksaray’da Sanayi Sitesi içinde yer alan mekanın spesiyali “Söğüşlü Pide”.  Siparişimiz ile birlikte gelen ezme ve salataya ilave olarak toprak kapta taze koyun yoğurdu da söylüyoruz. Denemenizi tavsiye ederim.

20140417_131429

Kıyma ve kuşbaşının karışımı olan bir pide “Söğüşlü Pide”. Hamur kısmı ise çıtır çıtır, İtalya’daki pizzalara benziyor. 1,5 veya duble söylemeden düşünün, porsiyonları az değil …

20140417_132435

Etçi , Aksaray ( * * * * )

Adres: Taşpınar Mah. Ebulfeyz Elçibey Cad. No :58 – AKSARAY  Tel: 0.382.2141615

http://www.aksarayetci.com/

Aksaray’da canınız et çektiğinde aklınıza gelen ilk yerlerden biri “Etçi”. Burada ister ızgara çeşitlerini, ister önceden sipariş vermek koşulu ile hazırlanan testi kebabını seçme şansınız var.

Ancak ne sipariş ederseniz edin, masa güzel mezeler ile donatılıyor hemen. Patlıcanı, soğanı, yoğurdu ve birlikte getirilen pidesi ile ısınma turlarına başlayabilirsiniz.

DSC04613

İkram olarak verilen özel sucuğu da son derece lezzetli. Baharatlı sevenlere duyurulur.

DSC04614

Ondan sonra da seçiminize göre her türlü eti bulmanız mümkün. Benim tavsiyem kuzu kaburga ve kuzu pirzola. Kalanı sizin zevkinize ……

DSC04618

Testi kebabı da 2’şer kişilik küçük testilerde hazırlanıyor. Önünüzde tabaklara boşaltılıyor.

20140522_212036

Kuzu eti, domates, biber, soğan eşliğinde hazırlanan testi kebabı, lezzet ve görsellik açısından size hitap edecektir mutlaka.

20140522_212332