Adres: Velonas, Vrontados, Sakız Adası  Tel: +30.2271093444

Sakız merkezin 5,5 km kuzeyindeki küçük kasabası Vrontados’da bulunan bu şirin yer neredeyse her gelişimizdeki uğrak yerimiz. Genel Müdürümüz Ferruh Ergüney’in de dediği üzere daha iyisini hakeden ancak değeri pek bilinmeyen bir mekan. Ama iyi haber, hep tenha oluyor. Gürültü yok. Deniz kenarında nefis bir manzara. Biz son derece mutluyuz bu durumdan …..

Tabii ki balık ürünlerinin yanına tercihimiz ….

Hemen atıtırmalık olarak Izgarada Mastelo peyniri ( Sakız adasında inek veya keçi sütünden üretilen bir çeşit beyaz peynir. Izgarası bir harika. Sakız adasındaki yemeklerin vazgeçilmezi oldu.) ve Tzatziki

Karışık kabak ve patlıcan kızartması ise Yunanistan ve adalarda servis edildiği şekilde mutlaka unlanarak kızartılması. Eee biz de seviyoruz ne yazık ki kızartmayı …

Bu gelişimizde keşfettiğimiz ve 2 akşam üst üste sipariş ettiğimiz bir lezzet. Her ne kadar adına Türkçe olarak “karides pidesi” demiş olsalar da, tavada soğanlı karides bir ömür. Hani Osmanlı döneminde sarayda sunulan soğanlı yumurtanın farklı bir versiyonu. Biraz un ilavesi var. Tam anlamında olmasa da soğanlar hafif karamelize. Evde denenecek tabii k.  (shrimps with fried onion)

Izgara kalamar ise tam Yunan usulü. Lezzeti nefis.

Izgara ahtapot da bizde yapıldığı gibi değil ancak tam ağızımıza layık.

Bu kalışımızda denediğimiz ilk ve tek kırmızı et. Türkçe koydukları ismi ilginç, “Sarhoş Köfte”. Sarhoşluğu içindeki Uzo’dan geliyor ancak biz tadını pek alamadık. Ancak denenebilir tabii ki. (Meatballs with ment and ouzo)

Hesap ile birlikte gelen ballı panna cotta. Biraz fazla pişmiş ancak üzerindeki bal doğal.

Her zaman olduğu üzere ne yersen ye, içersen iç kişi başı 15-20 Euro…