Kebapçı Mesut , Adana ( * * * )

1921’den bu yana yapılan Adana Kebabı …..

(Koordinat: N36˚59.074′ ; E035˚19.313′)

Adres : Karacaoğlan Cad. Kocavezir Man. 23 Sk. No-A .Tel:(322)3650127

1921’den beri bu işi yapan Adana’nın ilk kebapçılarından.

Gidişimiz, normalde kapattığı saat olmasına rağmen, önceden aradığımız için bizi bekledi ve son derece de güleryüzlü bir karşılama ile aynı şekilde bir hizmet gördük.

Siparişimiz tabii ki, kebabıydı ama hazır olana kadar, garnütürler masayı kaplamıştı.

Taze nane ve maydanoz

Tercihimiz, tabii ki şalgam oldu …

Tahin, yoğurt, sarımsak , marul, limon suyu yapılan bir meze.

Cacık

Rakı ve şalgam eşliğinde tarihi Adana Kebaplarından biri. Zırhla çekilmiş etten yapılmış. Yanındaki pidenin görselliği ve lezzeti. Bana göre biraz fazla kızarmış ve etin suyu kaybolmuştu. Her zaman bu şekilde mi pişiriliyor bilmiyorum, çünkü yazdığım gibi biz biraz geç kalmıştık.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.