Adres: ny østergade 21 ,  dk-1101 københavn k Tel: +45 3316 1719

http://www.retoursteak.dk/

Özellikle Kopenhag’daki son akşamımızı, biraz da balık dışı bir şeyler yemek için güzel bir biftek restaurantını seçtik. Klasik yemek siparişimiz ile birlikte sipariş edilen yöresel bira ve enfes siyah ekmek ile tereyağ üçlüsü, biraz olsun açlığımızı bastırmıştı. Kuzey ülkelerindeki bu ekmek ve tereyağı, güzel ve lezzetli bir alışkanlık olarak her öğünde karşımıza çıkıyor.

Tamam. İtiraf edeyim. Biftek yemek hayali ile geldik buraya. Ancak listede Istakozu görünce, sipariş edemeden yapamadım. İnanın çok da ikilem yaşadım. Yan masalarda gördüğüm ve sonradan Semiha’nın önüne gelen bifteği, Türkiye’de çok sık bulma şansım olmuyor. Ancak şunu söyleyebilirim, yedikten sonra iyi ki sipariş etmişim dedim. Son derece lezzetli pişirilmiş. Domates , soğan ve maydanoz ile süslenmiş güzel bir İstakoz , mayanozli bearnaise sos eşliğinde(Lobster bearnaise)

Semiha’nın seçimi, beni de hayretlere düşürerek antrikot oldu. Hem de menüdeki istakoza rağmen. Ancak hakikaten güzel bir seçimdi. Lezzeti yerinde, Denizli’de bulma şansımızın olmadığı bir gerçek. Keyfini sürdü, ben de tatma fırsatı buldum. (steak frites (350 gr ribeye , pommes frites , bearnaise))

Yemeklerle beraber sipariş ettiğimiz domates ve fesleğen karışımı gerçekten iyi bir deneyim oldu. Domates ve fesleğeni her zaman zeytinyağı ve sarımsak ile birlikte anarım. Ancak bu sefer çok değişiktir sadece limon ilave edilmişti. Üzerine de parmesan . Bence bu şekilde de muhteşem olmuş. Tavsiye ederim. (tomato and basil)

Mayonez ile hazırlanan bearnaise sos ve her şeye yakışacak patates kızartması …

Pahalı bir şehir olan Kopenhag’da bu yemek için ödediğimiz rakam yaklaşık 100 Euro …