Adres: Vimmelskaftet 48 , 1161 Kopenhag
Kopenhag’da sabah kahvaltısı veya dolaşırken soluklanmak istediğinizde çokça bulabileceğiniz kafelerden biri “Baresso Cafe”. Biz her ikisi için de ziyaret ettik. Özellikle kahve çeşitleri ve değişik tatlı seneçekleri denenmeye değer.
Dinlenme amaçlı kahvenin yanına tercihlerimizden ilki, biraz İtalyan olan “Cantuccino” . İçi fındık veya bademden yapılabilen kıtır biskivi biraz da olsa açlığımızı bastırdı.
Diğeri ise, sanırım biraz daha Danimarka mutfağından “Kanelrose” . Çoğu yerde karşımıza çıktı. İçindeki tarçın, hafif hamuru ile ağızda dağılıyor.
Kahve tercihimiz ise, “Salted Caramel Latte”. Karamel sevenlerin denemesi gerekir.
Sabah kahvaltısı için gittiğimizde, ilk tabak soldaki denediğimiz “Rustix” , Danimarkalılara özgü tahıllı çavdar ekmeği. Üzerinde kabak çekirdeği ekmek. Tabaktaki diğer ise “Stenalder brod” ise yine ülkeye özel taş devri ekmeği. Mayasız ve glütensiz. İçinde fındık, badem, susam, çekirdek içleri her şey var. Son derece doğal ve besleyici …..
Tatlı tabağımızda ise soldaki İngilizlerin tatlı ekmeği “Scone” .Birçok çeşidini bulmak mümkün. Bizim tercihimiz, içi havuçlu olanı. Sağdaki ise, renginden de anlaşılacağı üzere “Halloween cupcake”. Üzeri balkabaklı, içi kakaolu …