(Koordinat: N40˚ 46.495′ ; E030˚ 23.063′)

Adres: Çark Cad. Nişkoz Parselleri No.189 Adapazrı – Tel:264.2743340

Adapazarı dendiğinde ilk akla gelen ıslama köfte, ıslama köfte dendiğinde de ilk akla gelen 2 yerden biri Köfteci İsmail. Burada ıslamanın yanında, yine çok bilinen diğer köfte çeşitleri de mevcut.

Bu vesile ile sizlerle paylaşma fırsatı bulmuş olayım. Tadım ekibi eşim Semiha ve güzel kızım Yağmur. Birlikte gidilince, çok çeşidi tadma şansını yakalıyorsunuz tabii ki….

Sipariş sonrası iştah açıcı olarak önümüze getirilen zeytinyağlı biber sosu bizleri mest etti. Birçok yerde benzer şekilde sos getiriliyor ancak bu en iyilerindendi.

Ve benim için köftenin olmazsa olmazı, piyaz….

Islama köfte, ilk tadımımız. Bence gerçekten güzeller. Tabii ki tüm köfte çeşitlerine lezzet katan ve ıslama adının geldiği ekmek dilimlerinden bahsetmezsek ayıp olur. Bayat ekmeklerin toz biber, ayçiçek yağı ve kemik suyundan oluşan bir sosa bulanmasından sonra kızartılması ile elde ediliyor.Herhalde başka birşey söylemeye gerek yok.

Sucuk köftesi ise, sucuk baharatlarından oluşuyor. Her ne kadar bizimkiler beğenmediyse de ben en çok onu sevdim. Baharat merakımdan olabilir tabii ki ….

Son olarak da İnegöl köftesi, bu da birçok İnegöl Köftesiyim diyenlerin yanında gerçekten lezzetliydi.

Tüm bu köfte yağını ağızımızdan temizlemek için, 3 kişi olmanın da avantajını kullanarak ortaya bir üçleme yaptırdık. Kabak tatlısı, kaymaklı ekmek kadayıf ve sütlü kadayıfın içinde en güzelleri kabak ve ekmek tatlısıydı. Ağız zevkinize göre en az birini deneyin derim ….