Kategori arşivi: TR.İzmir

Can Döner , İzmir ( * * * * )

Adres: Milli Kütüphane Cad. 6/B, Konak/İzmir Tel:(0232) 484.13.13

http://www.candoner.com/

Kemeraltı lezzet duraklarından biri de girişdeki Can Döner. 1981 yılından beri hizmet veren mekanda üzerine bol tereyağı servisi ile tadabileceğiniz nefis Bursa İskenderi. Kömürde pişiriliyor. Kıyma döner olmasına rağmen lezzetli.

IMG_5076

Benim dönerin yanına tercihim tabii ki şıra oldu.

IMG_5073

İçecek dahil kişi başı ödeyeceğiniz rakam 25 TL.

Meşhur Hisarönü Şambalicisi , İzmir ( * * * * * )

Adres: Konak Mh., 901. Sk 13/A, 35250 Konak/İzmir Tel: (507)655.57.67

Geçenlerde bir misafirimizi İzmir’de gezdirmek için bir plan yaptım. Zaman kısıtlıydı. Yarım günlük süre vardı. İzmir denince, üniversiteyi de İzmir’de okumuş olmanın verdiği tecrübe (!) ile Alsancak, Kemeraltı, gemi ile Karşıyaka’ya git-gel gibi sabit bit rota belirledim. Yemek işi de Kemeraltı civarında yenecekti. Eskiden yeniden ne alternatifler var diye araştırdığımda, belki de öğrenciliğimde farkedemediğim Kemeraltı Lezzet Duraklarının farkına vardım. O kadar çeşitli ve uğranması gereken yerler varmış ki. Sanıyorum bundan sonra İzmir üzerine yazacağım 8-10 yazı, Kemeraltı içinden olacak.

İlk uğrak yerim ve misafirlerimi de şaşırtan Meşhur Hisarönü Şambalicisi. Mekanın geçmişi 1942’ye kadar dayanıyor. Başka şubesi olmayan ve küçücük bir dükkan. Tatlının adı “Şam Balı” yani Şam tatlısından geliyor.  Süt, irmik ve şekerle kullanılarak bakır tepsilerde odun ateşinde pişiriliyor. İstenirse ki isteyin bence tarçın veya Hindistan cevizi serpilerek ve kaymak ilavesi ile yenilebiliyor. Bakalım kaç tanede kalacaksınız …

IMG_5078    IMG_5080

Tulumbalı Meyhane Nihat Baba’nın Yeri , İzmir ( * * * * * )

Sakatat konusunda üzerine yok ……

Adres: Zeytinlik Caddesi 1148 Sok. No: 47/A Yenişehir – İZMİR Tel: (232)433.39.16

http://tulumbalimeyhane.com/

1958’den beri hizmet veren bilinen adıyla Tulumbalı Meyhane’nin birkaç yeri var İzmir’de. Ama benim tercih ettiğim yeri her zaman Yenişehir şubesi oldu. Şu anda 3. kuşak devam ettiriyor ve bence bu anlayışı ile uzun zaman bizimle olacak. Benim İzmir’de keyifle ve ağız tadı ile yemek yediğim mekanların başında geliyor.

Adını aldığı tulumbalar, her masada mevcut. İlk zamanlarda rakının bu tulumbalardan çekilerek bardaklara alınması sağlanmış.

DSCN6232

Ispanak borani yoğurtlu ve enfes..

DSCN6223

Beyin çok aramam. Sipariş duruma göre veririm. Ama sofraya gelirse de hayır demem tadına bakarım. Beyin çok taze. Porsiyonlar bol kepçe, lezzet ise harika.

DSCN6224

Piyaz olması gerektiği ve ne yazık ki çok kullanılmadığı şekilde kaynamış yumurtalı. Mutlaka tadın.

DSCN6225

Havuç ezme meze olarak tamamlayıcı. Üzerindeki kırmızı biberli tereyağı tam ayarında.

DSCN6226

Tandır da tadılmalı mutlaka. Son derece ağır ateşte hazırlanmış. Çatal değdiğinde parçalanıyor.

DSCN6227

Ciğer de yumuşak. Az da olsa deneyin. Az bile bol kepçe.

DSCN6229

Mekanın favorisi ise Atom Kokoreç. Sadece bunu yemeye gelirim. Bağırsak içi yağ ve ızgarada yapılmış. Tadan bile bin pişman, her zaman ister. Yediklerimin içinde açık ara önde.

DSCN6234

Tabii ki üzerine alınan tatlılar da yemeğin üzerine yakışır ağırlıkta. Ballı muzlu cevizli Nihat Baba tatlısı ve Sakızlı muhallebi ….

DSCN6235   DSCN6236

Fiyatları gayet uygun. Alkollü içecekler dahil kişi başı 60 TL.

Çınar Restaurant (Akif Baba’nın Yeri) , İzmir ( * * * * )

(Koordinat: N38˚ 24.505′ ; E027˚ 07.675′)

Adres: Atilla Mah.474. Sok. 30/A Eşrefpaşa/İzmir Tel: 232.2619122

http://www.cinarrestaurant.org/

İzmir’deki meyhanelerin tadı ve keyfi bir başka oluyor. O eski havayı çok rahat yakalayabiliyorlar. Bu sefer denediğimiz yer, Eşrefpaşa’da Akif Baba’nın yeri olarak da bilinen Çınar Restaurant. Bayanlar ile birlikte de rahatlıkla gidilebilecek, eğlenceli bir fasıl heyetinin de size eşlik edebildiği keyifli bir mekan. Duvarları Atatürk resimleri ile bezenmiş.

IMG_0514

Tabii ki böyle keyifli bir mekanda mezelerimizi en sevdiklerimizden seçiyoruz ortaya.(Şakşuka, közde patlıcan, kırmızı biber, semizotlu yoğurt, fava) Mezelerin özelliği se, hepsinin taze yapılmış olması. Konserve bir şey yok. Patlıcan ve biber sirke ile terbiye edilmiş.

IMG_0513

Kokoreç de mekana özgü bir spesiyal. Çok parçalanmamış ve sulu. Mmmmm denecek kadar.

IMG_0516

Taş fırında pişirilmiş Kuzu Kelle, sevenler için mutlaka tadılmalı. Mekanın spesiyallerinden. Yanak, göz hepsi birlikte geliyor.

IMG_0518

Diğer bir spesiyalleri ise Badem. Tereyağ ile kiremitte hazırlanarak servis edilen mükemmel bir tamamlayıcı. Bunu da sipariş etmeden olmaz bence.

IMG_0519

Tabii ki bu güzel ziyafetin üzerine gelen fırında helva , önceden gelen lezzetle uyum içinde bir kapanış oldu.

IMG_0522

Yemek boyunca bize eşlik eden fasıl heyeti, keyifli bir akşam yemeği geçirmemizi sağladı.

IMG_0524

Rodop Köfte , İzmir ( * * * * )

(Koordinat: N38˚ 25.583′ ; E027˚ 10.023′)

Adres: 1145/12 Sok No:24 Yenişehir – İzmir  Tel: 232.469.78.37

İzmir’li arkadaşlarımın tavsiyesi ile gittiğim Rodop Köfte’den her seferinde memnun olarak ayrıldım. Gıda Çarşısı civarındaki bulunan mekan, tipik bir esnaf lokantası. Acılı, kaşarlı ve İnegöl olarak 3 çeşit köftesi var. Biz karışığını tercih ediyoruz her zaman. Lezzetine hayran kalacağınızdan eminim. Yediğim en güzel köfteler içinde sayabilirim.

Tabii ki köftenin olmazsa olmazı piyazı mutlaka söyleyin. Fasulye cinsi, kaliteli zeytinyağı ile mükemmel bir tat oluşturuyor. Cacık da keyfinize kalmış

IMG_0285        IMG_0286

En az köfteleri kadar lezzetli tatlıları ise bana göre Sakızlı muhallebileri. Her zaman bulmak mümkün olmuyor. Ama gittiğinizde varsa, mutlaka ayırtmanızı tavsiye ederim.

IMG_0294

 

 

 

Leone Patisserie & Boulangerie , İzmir ( * * * * * )

Adres: Vasıf Çınar BulvarI 29/A Lozan MeydanI | Alsancak, İzmir Tel: 232.4643400

http://leone-tr.com/

Fransa’da yiyebileceğiniz pastaları İzmir’de tatmak istemez misiniz. Hem de İzmir’in göbeğinde Lozan meydanında. 2011 yılında açılmış. Evet biraz küçük bir mekan. Yol manzarası var. Daha güzel ve geniş bir yerde kesinlikle daha iyi iş yapar ve daha çok kişiye ulaşır. Ama zamanla büyürler sanırım. Şu ana kadar gittiğimizde yer bulma sıkıntısı çekmedik. Ancak yakında sorun olur sanırım. Pasta seviyorsanız mutlaka uğrayın. Sınırlı da olsa tuzlu seçenekleri de mevcut. Ben her İzmir’e gittiğimde, yolumu Leone’ye düşürmek için elimden geleni yapıyorum …..

Kruvasan, değişik meyveli tartlar, çikolatalı seçenekler. Her zevke hitap ediyor. Seven yanında kahve alır veya tavşan kanı çay…..

20140217_160410 20140217_160416 20140217_160419

DSC04777 DSC04779 DSC04781

Çapa Lokantası , İzmir ( * * * * )

Ege Otları ile nefis zeytinyağlılar ……

Adres: Uğur Mumcu Cd. No: 10/B, 35390, Buca, İzmir. Tel: (0232) 440 5050

Ege otlarıyla yapılmış, özellikle zeytinyağlı birşeyler yemek isterseniz, İzmir Buca’daki Çapa’ya mutlaka uğrayın. Yalnız sadece hafta içi öğle yemeği veren bir mekan. Kendinizi ona göre ayarlayın.

DSC04775

DSC04772

Kestirmeli kereviz, terbiyeli olarak hazırlanan enfes bir çorba. Mutlaka denenmeli.

DSC04769

Radikası , cibes otu, karnıbaharı canımız ne çekerse karışık birer tabak hazırlattık. Vallahi denecek bir şey yok

DSC04766

DSC04767

İkram olarak verilen kazandibi de hepsini üzerine güzel bir kapanış oldu.

DSC04770

Adana Sofrası Osman Usta , İzmir ( * * * * )

İzmir’deki Adana Lezzeti ……

Adres: Sakarya Caddesi No:61/B  Bayraklı/Bornova-İzmir Tel: 0.232.3426343

Yemeyi en az benim kadar seven ve keyif alan İzmir’den Murat Dinçoğlu’nun davetlisi olarak gittiğimiz mekan, İzmir’de Adana Mutfağını sevenlere ve özleyenlere hizmet veriyor. Sahibi Osman Çilenti bey ise yıllarını bu işe vermiş. Adana’daki meşhur Kebapçı Mesut Usta’nın yanında bu mesleğe başlamış.

Siparişlerimizi vermeyi beklemeden önümüze gelen iştah açıcılar ….

DSC04642

Mini Pideler, Sicilya’da yediklerimden farksız. Tek başına karnınızı doyurmanız mümkün.

DSC04643

Yemeğin yanına tavsiye edilen şalgam ise kendi imalatları. Hazır olanlara benzemiyor tabii ki. Koruyucusuz ve lezzetli.

DSC04644

Fındık lahmacun, ilk sahne alan . Ben çok beğendim. Hamur işleri kesinlikle başarılı.

DSC04645

Kaşık Salata ise mekanın spesiyallerinden. Sevenlere tavsiye edilir.

DSC04646

Kızartma İçli Köfte de , iştah kabartıyor. Tam kıvamında ….

DSC04649

Mekanın spesiyali ise şaşlık kebabı. Son derece yumuşak ve sulu. Yemeye doyamayacağınız lezzette. Sadece bunu yemek için gelmeye değer. Mutlaka ve mutlaka deneyin….

Yanında da Adana’da yediğimizden farksız , zırhda çekilmiş tadımlık Adana Kebabı. Adana’da aldığım tada çok yakın.

DSC04652

Yaprak kebap da çok farklı. Lezzetli ve yumuşak.

DSC04653

Bu güzel yemeği taçlandıracak tatlılar da yediklerimize yakışacak türden.Kemalpaşa tatlısı ise tahin ve fındık eşliğinde. Son derece hafif…

DSC04656

Taş kadayıf ise sevenler için enfes.

DSC04658

Eğer İzmir’de Adana tatlarını arıyorsanız, mutlaka uğramanız gereken bir yer …