Kategori arşivi: TR.Adana

Tatlıcı Gönül Kardeşler , Adana

Adana’nın tatlı yönü…

(Koordinat: N36 . 53 . 22 ; E035 . 19 . 23)

Adres: Çakmak Cad. No.50 Seyhan . – 322.3630135

Enfes Adana kebabının üzerine listemdeki birkaç tatlıcıdan biri olan “Gönül Kardeşleri” zor da olsak bulduk.

Konya ve Adna’daki restaurantlar beklediğimizin üzerinde çıktığından, yemek üzerine özellikle benim sevdiğim ağdalı tatlı konusunda da beklentiler yükseldi. Ancak buraya geldiğimizde, çok da beklediğimiz gibi olmayacağı gözleminde bulunduk, ta ki tatlılaı tadana kadar.

Taş kadayıf biraz ağdalı gelse de bana, Fıstıklı Halka mükemmeldi. Zaten sevdiğim bir tatlıydı ama Antep fıstığı ile birleşimi ve görsel olarak da koyu yeşil bir halka, diyecek birşey bulamıyorum, tadmak gerek.

Birbiçer , Adana ( * * * * )

Adana … Bir başka memleket …

(Koordinat: N36˚ . 59.265′ ; E035˚ . 19.211′)

Adres: Bakımyurdu Cad. No:63/A – Adana . Tel:(322)365.14.44

Gürme turu sırasında kahvaltıda ciğerini yemeyi plandığım, ancak pazar sabahı kapalı olması nedeniyle gerçekleştiremediğim Birbiçer tadımını, daha sonra bir akşam yemeği gerçekleştirdim. Onun da keyfi ayrı mutlaka.

İçeride 2 bölüm vardı. Masalar ve ocakbaşı. Ben şahsen, ocakbaşını tercih ettim. Ve önüme hemen başlangıç niyetine hemen yumulduğum tabaklar geldi. Her ne kadar çok sevmesem de, konsepte uyması nedeniyle acılı şalgamı da hemen söyledim.

İlk önce meşhur ciğerini yedim. Ocakbaşında, önümüzde hazırlandı. Bu ciğeri sabah kahvaltısı niyetine de yiyorlar. O şekilde de tadmak gerekir bence.

Sonra da Adana’da yenmesi gereken asıl lezzeti. Kesinlikle tavsiye ederim ..

Kişibaşı 15 TL …

Kebapçı Mesut , Adana ( * * * )

1921’den bu yana yapılan Adana Kebabı …..

(Koordinat: N36˚59.074′ ; E035˚19.313′)

Adres : Karacaoğlan Cad. Kocavezir Man. 23 Sk. No-A .Tel:(322)3650127

1921’den beri bu işi yapan Adana’nın ilk kebapçılarından.

Gidişimiz, normalde kapattığı saat olmasına rağmen, önceden aradığımız için bizi bekledi ve son derece de güleryüzlü bir karşılama ile aynı şekilde bir hizmet gördük.

Siparişimiz tabii ki, kebabıydı ama hazır olana kadar, garnütürler masayı kaplamıştı.

Taze nane ve maydanoz

Tercihimiz, tabii ki şalgam oldu …

Tahin, yoğurt, sarımsak , marul, limon suyu yapılan bir meze.

Cacık

Rakı ve şalgam eşliğinde tarihi Adana Kebaplarından biri. Zırhla çekilmiş etten yapılmış. Yanındaki pidenin görselliği ve lezzeti. Bana göre biraz fazla kızarmış ve etin suyu kaybolmuştu. Her zaman bu şekilde mi pişiriliyor bilmiyorum, çünkü yazdığım gibi biz biraz geç kalmıştık.

Öztürk Kolcuoğlu , Adana ( * * * * )

Adana’da Adana yemek ….

(Koordinat: N37 . 03 . 763 ; E035 . 17 . 379)

Adres:Karslı Köyü, Adnan Menderes Bulv. – 322.2312822-2312528

Gürme turunun ilk akşamı ve Adana. Çok araştırdık nerede yiyelim diye. Çok da alternatif vardı. Ama ben pişman değilim.Göl kenarında.

Kaç kişiysen, ona göre uzunlukta geliyor Adana Kebabı. 3 kişilik Adana şekilde görüldüğü gibi

Çiğ Köftesiz olur mu ?

Kaya Koruğu

Fiyat, çok uygun. Kişibaşı yaklaşık 25 TL