Kategori arşivi: TR.Eskişehir

Gürme Ayten Usta , Eskişehir ( * * * * )

(Koordinat: N39˚ 47.034′ ; E030˚ 29.375′)

Adres: Ulu Önder parkı Eskişehir Tel: 0.222.3250444

http://aytenusta.com.tr/

Yemek olarak da methini duyduğum mekana kahvaltı amacıyla gittik. Gayet güzel ve ferah bir parkın içinde ve gölün kenarında  keyifli bir yemek şansı da sunuyor. “Destan Kahvaltı” olarak adlandırdıkları sunumlarında soğuk olarak ; Peynir, reçel, zeytin, bal, kaymak, zahterli salça, tereyağı, tahin, pekmez, yoğurtlu biber, böğürtlenli lor, söğüş ve meyve vardı. Sıcak olarak; Pişi, mıhlama, sucuk, patates göveç, kızartma ikram edildi. Tatlı olarak da  ıslak kek vardı. Eskişehir’de kahvaltı alternatifi olarak değerlendirilecek bir yer.

IMG_0427 IMG_0428

Abdüsselam , Eskişehir ( * * * * * )

Balaban Kebabı …

(Koordinat: N39˚ 46.290′ ; E030˚ 31.142′)

Adres: Arifiye Mahallesi Belediye Sokak No:63/7  Eskişehir Tel : 222. 2311444 –  2208633

http://www.balabankebap.com.tr/AbdusselamBalaban.aspx

1938 yılından beri hizmet veren “Abdüsselam”, Balaban kebabı ile ünlü.

Tatarca’da “Bol” anlamına gelen “Balaban” , mekanda da ismine yakışır şekilde ikram ediliyor. Ama bu lezzet için tek porsiyon sipariş etmenizi önermem.

Köfte ve şiş seçenekleri olsa da , ben size karışık olanını öneririm. Dana eti kullanılarak yapılıyor. Köftesi kaburga kısmından.  Lezzetin sırrı da, pide ve sosda kullandıkları kemik suyunda gizli.

DSC02269

İlk gidişimizde, TRT ekibinin çekimine denk geldik.

DSC02270

Bence Eskişehir’e yolunuz düşerse, mutlaka Balaban’ı tadın….. Özellikle sosu, ayrı bir lezzet. Hani derler ya, pideyi bandır bandır ye . İşte öyle birşey.

DSC02275