Kategori arşivi: Ro.Romanya.Bükreş

Collage , Bükreş , Romanya (Bucharest , Romania) ( * * * * )

Adres: Ion Mihalache 10-12 | sector 1, Bükreş 011171, Romanya  Tel: +40.758101040

http://www.collageworld.ro/

Bükreş’te geldiğimiz mekanda, yemek siparişlerimiz öncesi hafif bir kokteyl ısmarladık. Tercihim, kolaylıkla her yerde bulabileceğiniz “Cosmopolitan” (50 ml. vodka, 20 ml. triple sec, lime juice, cranberry juice)

20140410_200547

Başlangıç olarak benim tercihim, sığır tartar. Yatak olarak roka, üzerine de parmesan süslemesi ile, tartar sevenlere ….(Destructured beef tartare)

20140410_201252

Yine başlangıç olarak tadına bakma şansım olan vespagetti sevenlerin tercihi olabilecek nefis bir dana etli versiyonu. (Spaghetti aglio, olio o peperoncino with beef)

20140410_201316

Benim ana yemek tercihim, yine özel bir tat. Porto soslu ve kaz ciğeri ile daha da lezzetlendirilmiş dana eti. Yanında ızgara sebzeler. Gerçekten iyi bir seçim… (Beef fillet with foie grass and Porto sauce)

20140410_205722

Yine tadına bakma şansım olan kuzu pirzola. Kırmızı soğandan karamelize tart ve fırında papates ile süslenmiş. Her zaman tercih edilebilir. Etler az pişmiş, resimden de anlaşılacağı üzere .. (Lamb cutlet from New Zealand with red onion flan and Dauphinoise potatoes)

20140410_205801

İçecek tercihimiz ise, Nerola Organic Farming Torres 2009 oldu. Organik tarım ile elde edilen üzümlerden üretilmiş , yemeklerimizle uyum sağlayan İspanyol şarabı.

20140410_215853

Tatlı seçimim ise, favorilerimden krem brule. Sunum da enfes, lezzet de …..

20140410_214533

Red Angus , Bükreş , Romanya (Bucharest , Romania) ( * * * * * )

Enfes Amerikan Bifteği ….

Addres: 56th Franceza St., Old Town, Bükreş   Tel: 0756.600.000

http://www.redangus.ro/

Amerikan bifteğinin yeri bende ayrıdır. Bu kıta dışında aynı tadı bulabilmek biraz zor. Ama benzerleri nadir de olsa karşıma çıkabiliyor.Bükreş’teki Red Angus da bunlardan biri.

Yemek siparişimizle birlikte yudumladığım Martini bizi yemeğe hazırladı

DSC04156

Peynir çeşitleri tabağımızı başlangıç olarak istedik.

DSC04159

Çok değişik bir arasıcak sipariş ettik. Fırınlanmış kemik İliği. Küçük çay kaşığı ile içinden yeme imkanı var. Ağır bir yiyecek olmasından dolayı yanında kızarmış ekmek, kırmızı soğan ve ihtiyaca göre iri deniz tuzu. Herkes için olmayabilir ama ben çok beğendim. (Roasted Marrow Bones (Succulent pieces of bone marrow slowly roasted with toasted grain bread , sea salt and onion))

DSC04160

Ana yemek öncesi sipariş ettiğimiz diğer ara ise domates tartar. Beklentimin altında olduğunu söylemeliyim. Her ne kadar soğan ve küçük karidesler güzel tat katmış olsa da, üzerindeki sosdaki mayonez fazlalığı bana ağır geldi. (Advebturos Tomato Tartar (Dice plum tomatoes mixed with fresh red onions accompanied by sweet baby shrimps in Marie Rose sauce ))

DSC04161

Yemek ile birlikte tercihimiz, Romen şarabı oldu. Castel Bolovanu Cabernet Sauvignon Sec 2010

DSC04162

Tadına bakma şansı bulduğum ise, güzel bir bonfile . Gerçekten lezzetli (Monarch’s Sirloin Steak (Top sirloin is the most prized due to its tenderness, a succulent piec of fat on the outside of the steak keeps it moist))

DSC04165

Benim tercihim ise, kemiği ile birlikte gelen kaburga. Orta pişmiş. Lezzeti yerinde. Yağı eridiğinde ayrı bir lezzet katıyor. Amerika dışında yediğim en güzel bifteklerden biri diyebilirim. (Master Rib Eye (Rib eye steak is probably the most flavorsome of cuts and is normally the no.1 choice. It owes this unique quality of taste from eye of the fat in the middle of the steak which gently melts through)

Yanında ise ev yapımı patates kızartması, bu lezzeti tamamlayıcı nitelikte (Homemade wedges potatoes))

DSC04167

Tabii ki bu güzel lezzetlerin ardından tatlı yemeden olmazdı. İlk seçimimiz, çilek , çikolata ve hafif alkolün birleşiminden oluşuyor. Light tatlı sevenler için. (Daiquiry Supreme Dessert (Due fine chocolate and strawberry in Bavarian style with strawberry puree, served aside with homemade daiquiry with a short alcohol touch))

DSC04169

Benim seçimim ise, bildiğimiz sufle. Yanında ise, her zaman tercihim vanilyalı dondurma. (Thunder Chocolate Souffle (Hot chocolate cake filled with creamy melted dark chocolate served with vanilla ice cream on the side))

DSC04172

Ruby Tuesday , Bükreş , Romanya (Bucharest , Romania) ( * * * * )

Adres: Bd. Decebal, Nr.4, Bl. S11, Sc. 3 Ap.48 Tel/Fax: 323 78 71 – 323 08 87

http://www.ruby.ro/

Amerikan zincir restaranını ilk Romanya’da denedim. Daha sonra Amerika’da da deneme fırsatım oldu. Benzer yiyecekleri dünya çapında yapıyorlar. Benim favori zincirlerden.

Benim taercihlerim ; kızartma peynir (Cheese Sticks) , Quesadilla ve  New Orleans Seafood